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《首都“菜》篮子”焕新颜，新发地九大项目重磅升级首都“菜篮子”新发地将变身集农批交易、电商运营、智慧冷链、产业孵化于一体的现代农食产业高地！8月21日，2026数智美食生态大会在北京丰台举办。会上《新发地数智美食科技园规划项目》正式发布，北京新发地这个千亿体量的农产品流通核心枢纽将迎来华丽转身。
北京日报客户端记者获悉，新发地市场承担着北京蔬菜流通量的80%，年交易量达1560万吨、交易总额超千亿元。
“新发地数智美食科技园北抵南四环，南至京良路，西临京九铁路、东接京开东路，总占地面积6平方公里。”丰台区商务局局长杨俊介绍，园区向西联动中关村丰台园，引入、释放科创企业资源与技术转化能力，东侧紧邻南苑森林湿地公园，将植入文旅业态与绿色生态基底。
北京日报客户端记者获悉，该园区规划了九大重点项目，将以城市保供为核心引领，围绕特色美食IP塑造区域消费名片，重点布局数智美食和农创融合两大产业，推动业态创新、场景升级、片区价值整体提升。
目前，数智美食创新大厦（原新发地蔬菜综合交易楼）一期已建成，建筑面积17.4万平方米，旨在打造首都农产品保供的核心载体，部署农批交易、中央厨房、净菜加工、集采集配、电商运营等功能，打通蔬菜流通的上下游全链条。
数智美食创新大厦二期预计2028年建成，建筑面积13.6万平方米，将打造集采集配功能区，依托智慧指挥调度驾驶舱，实现现代化、数智化、全链条运转的食材流转功能区。
数智美食创新大厦三期预计2029年建成，定位为园区综合服务中心，未来将承担新发地指数定期发布、重点企业新品发布、数智美食展示和交流体验等功能。
果品交易大厅一期，定位为果品流通枢纽，搭建数智化管理体系，实现智慧化品质分级，采用“前店后仓”的出库模式，重点承接果品大宗流通业务，实现货源存储、现场交易、快速出库的高效运转。
果品交易大厅二期，将聚焦精品水果交易与数智电商，侧重品牌展示与体验展销，提供精品果品的甄选、沉浸式的果品体验。通过电商直播基地，打通线上交易链路，支持线上下单、即时配送，打造全国领先的专业化、品牌化、现代化精品水果交易标杆载体。
数智美食冷链中心，建筑面积32万平方米，预计2028年建成，将布局冷冻产品交易、果蔬生鲜仓储功能，大幅提升新发地冷链仓储承载能力、数字化管理水平和食材保供综合能力。
品食驿站项目，将聚焦团餐赛道，打造现代化智慧央厨。建立全流程食品安全管理体系，实现食材原料统一集采与入厂检验验收，开展智能化、标准化规模生产加工，完成无菌分装与恒温仓储暂存，面向企事业单位、学校等终端客户提供营养餐定点配送服务，构建从食材采购、加工生产到成品配送的完整团餐供应链。
科创展示中心，定位为数智设备研发、高端会展交流中心，重点布局农食产业展览展示、科创企业孵化、行业交流对接、产业创新研发等功能，打造农食科创成果展示、转化、落地平台。
此外，新发地市场还将依托海子公园打造休闲美食乐园，联动南森公园一体化统筹运营。乐园融合林下生态消费、特色主题餐饮、亲子研学体验、美食休闲公园等多元业态，构建农商文旅休闲综合体，实现产业功能与生态休闲功能的有机融合。
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